Ингредиенты: свинина – 250 гр. говядина – 250 гр. яйцо куриное – 1 шт. лук зеленый – 20 гр. зелень петрушки – 20 гр. перец черный молотый – 1/2 ч.л. перец красный молотый – 1/4 ч.л. соль - по вкусу

Способ приготовления:

Мясо измельчить на мясорубке. Лук и петрушку мелко нарезать. В фарш добавить яйцо, зелень, перец черный, перец красный, соль. Фарш хорошо выбить. Оставить фарш на 30 минут. Сформировать плоские небольшие котлетки. Жарить на решетке («скара») до готовности.

Количество порций: 2

Время приготовления: 1 час 10 минут

Калорийность на 100 гр: 416,1 Ккал