География кухни
ЕВРОПА
Австрийская кухня
Супы
Горячие блюда
Соусы и приправы
Салаты
Выпечка и десерты
Напитки
Английская кухня
Супы
Горячие блюда
Соусы и приправы
Салаты
Закуски и бутерброды
Выпечка и десерты
Напитки
Белорусская кухня
Супы
Горячие блюда
Салаты
Закуски и бутерброды
Выпечка и десерты
Напитки
Болгарская кухня
Супы
Горячие блюда
Соусы и приправы
Салаты
Закуски и бутерброды
Выпечка и десерты
Напитки
Венгерская кухня
Супы
Горячие блюда
Салаты
Закуски и бутерброды
Выпечка и десерты
Напитки
Греческая кухня
Супы
Горячие блюда
Соусы и приправы
Салаты
Закуски и бутерброды
Выпечка и десерты
Напитки
Русская кухня
Супы
Горячие блюда
Соусы и приправы
Салаты
Закуски и бутерброды
Турецкая кухня
Супы
Салаты
Украинская кухня
Супы
Горячие блюда
Соусы и приправы
Салаты
Закуски и бутерброды
Выпечка и десерты
Напитки
АЗИЯ
Грузинская кухня
Супы
Горячие блюда
Соусы и приправы
Салаты
Закуски и бутерброды
Выпечка и десерты
Японская кухня
Супы
Горячие блюда
Соусы и приправы
Салаты
Закуски и бутерброды
АМЕРИКА
Кубинская кухня
Горячие блюда
Соусы и приправы
Салаты
Закуски и бутерброды
Выпечка и десерты
Напитки
Мексиканская кухня
Горячие блюда
Соусы и приправы
Салаты
Закуски и бутерброды
Выпечка и десерты
Напитки
АФРИКА
АВСТРАЛИЯ И ОКЕАНИЯ
Австралийская кухня
Супы
Горячие блюда
Соусы и приправы
Салаты
Закуски и бутерброды
Выпечка и десерты
Напитки

ВЫПЕЧКА И ДЕСЕРТЫ БОЛГАРСКОЙ КУХНИ

БАНИЦА С ТВОРОГОМ

Баница с творогом

Ингредиенты:

Тесто:

  • мука пшеничная -  250 гр
  • уксус 6% - 1/2 ч.л.
  • вода теплая -  4 ст.л.
  • маргарин - 100 гр
  • соль – 1 ч.л.
  • масло подсолнечное - 1 ст.л.

Начинка:

  • творог 9% - 400 гр
  • яйцо куриное - 2 шт.
  • мед - 2 ст.л.
  • сахар - 2 ст.л.
  • цедра  1/2 лимона
  • соль – 1/2 ч.л.

 

ЗАВИВАНЕЦ С ЛИМОНОМ

Завиванец с лимоном

Ингредиенты:

  • мука пшеничная - 300 гр
  • сметана 20% - 1/2 стакана
  • яйцо куриное - 2 шт.
  • масло сливочное - 2 ст.л.
  • белки яичные - 2 шт.
  • морковь вареная - 2 шт.
  • лимоны - 2 шт.
  • сахар - 250 гр
  • сахарная пудра - 1 ст.л.

 

МЕКИЦЫ (ПЫШКИ)

Мекицы

Ингредиенты:

  • кефир 3,2% - 0,5 л
  • брынза - 300 гр
  • яйцо куриное – 2 шт.
  • мука пшеничная - 300 гр
  • сода - 1 ч.л.
  • соль - 1 ч.л.
  • масло подсолнечное - 5 ст.л.

 

ПИРОГ БОЛГАРСКИЙ

Пирог Болгарский

Ингредиенты:

  • яблоки – 10 шт.
  • сахар – 1 стакан
  • мука пшеничная - 1 стакан
  • манная крупа - 1 стакан
  • масло сливочное - 200 гр
  • корица – 1 ч. л.
  • сода – 1 ч. л.
  • лимонная кислота – 1 щепотка
  • миндальные лепестки - 10 гр.

 

ПОГАЧО

Погачо

Ингредиенты:

  • масло сливочное - 250 гр
  • мука пшеничная - 500 гр
  • сыр твердый - 300 гр
  • молоко 3,2% - 100 мл
  • сметана 20% - 200 гр
  • яйцо куриное - 1 шт.
  • соль - 1 ч. л.
  • разрыхлитель теста - 0,5 ч. л.
  • сода - 0.5 ч. л.
  • масло подсолнечное - 1 ст.л.
  • тмин, кориандр – по вкусу

 
Еще статьи...

Рейтинг@Mail.ru

Сейчас на сайте

Сейчас 27 гостей онлайн