1. ГУСЬ ФАРШИРОВАННЫЙ ЧЕРНОСЛИВОМ
(Английская кухня/Горячие блюда)

Ингредиенты: гусь (тушка) – 5 кг. свинина нежирная  – 250 гр. яблоки – 1 кг. чернослив – 600 гр. лук репчатый – 2 шт. коньяк или бренди – 1 ст. сухари панировочные – 2 ...

2. СВИНИНА ПО-ДОМАШНЕМУ
(Украинская кухня/Горячие блюда)

Ингредиенты: свинина – 300 гр огурцы соленые – 3 шт. капуста квашенная – 100 гр картофель – 2 шт. чеснок – 2 зубчика масло подсолнечное - 3 ст.л. перец черный молотый – ...

3. КУЛЕШ ГРЕЧНЕВЫЙ СО СВИНИНОЙ
(Украинская кухня/Горячие блюда)

Ингредиенты: свинина – 300 гр крупа гречневая – 0,5 кг мясной бульон – 2 стакана лук репчатый -1 шт. морковь – 1 шт. масло подсолнечное - 3 ст.л. соль – по вкусу Способ ...

4. ОГУРЕЧНИК СОЛЕНЫЙ
(Украинская кухня/Супы)

Ингредиенты: свинина – 400 гр огурцы соленые – 5 шт. картофель – 4 шт. морковь – 2 шт. лук репчатый – 2 шт. капуста белокочанная – 100 гр фасоль белая – 1 стакан помидор ...

5. СВИНИНА С ПОМИДОРАМИ
(Мексиканская кухня/Горячие блюда)

Ингредиенты: свинина – 0,5 кг лук репчатый – 1 шт. перец халапеньо – 2 шт. шампиньоны – 5 шт. помидоры – 1 шт. масло оливковое – 2 ст.л. тмин молотый – 1/2 ч.л. перец ...

6. ЧЕБУРЕКИ
(Грузинская кухня/Выпечка и десерты)

Ингредиенты: Тесто: мука пшеничная - 3 стакана яйцо куриное - 1 шт. вода – 3/4 стакана соль – 1/2 ч.л. Начинка: свинина – 0,5 кг лук репчатый – 2 шт. шпик ...

7. ХИНКАЛИ
(Грузинская кухня/Горячие блюда)

Ингредиенты: Тесто: мука пшеничная - 1 кг яйцо куриное - 1 шт. соль - 1 ч.л. вода - 1 стакан Фарш: жирная свинина - 1 кг лук репчатый - 6 шт. чеснок - 3 зубчика перец ...

8. ПАЭЛЬЯ КУБАНА
(Кубинская кухня/Горячие блюда)

Ингредиенты: рис – 2 стакана говядина – 450 гр свинина – 450 гр куриная грудка – 450 гр ветчина – 450 гр бекон – 200 гр фарш говяжий – 200 гр креветки – 200 гр  ...

9. Мясо
(Горячие блюда/Горячие блюда)

... телячья по-бирмингемски Плескавица Рагу из кролика Рагу с колбасками и свининой Ростбиф по-английски Сарми (голубцы) Свинина Веращага Свиные отбивные во ...

10. ПАШТЕТ МЯСНОЙ
(Белорусская кухня/Закуски и бутерброды)

Ингредиенты: свинина  – 700 гр говядина – 500 гр печень говяжья – 200 гр молоко 3,2% – 0,5 ст. яйцо куриное – 3 шт. хлеб пшеничный черствый – 2 ломтика картофель – 3 шт. масло ...

11. РАГУ С КОЛБАСКАМИ И СВИНИНОЙ
(Греческая кухня/Горячие блюда)

Ингредиенты: свинина – 500 гр баклажаны – 2 шт. помидоры – 4 шт. перец сладкий – 1 шт. колбаски острые - 200 гр чеснок - 6 зубчиков лук репчатый – 1 шт. оливковое масло - ...

12. АФЕЛИЯ
(Греческая кухня/Горячие блюда)

Ингредиенты: свинина – 1 кг семена кориандра - 1 ч. л. сахар - 1 ч. л. вино сухое красное – 1 стакан зелень кинзы - 5 веточек перец черный молотый - по вкусу соль – по вкусу ...

13. ГРЕЧЕСКАЯ КУХНЯ
(Греческая кухня/Отличительные черты)

... наиболее часто употребляется свинина и баранина. Традиционно мясные блюда готовятся из рубленного или мелко нарезанного мяса - например, широко известная за пределами Греции мусака. Также греки очень любят ...

14. КАПУСТА С РИСОМ (ЗЕЛЕ С ОРИЗ)
(Болгарская кухня/Горячие блюда)

Ингредиенты: свинина – 600 гр. шпик свиной – 100 гр. капуста белокочанная – 1 кг. рис – 1/3 стакана помидоры – 4 шт. паприка – 1 ст.л. перец черный ...

15. КОТЛЕТЫ НА РЕШЕТКЕ (КЮФТЕТА НА СКАРА)
(Болгарская кухня/Горячие блюда)

Ингредиенты: свинина – 250 гр. говядина – 250 гр. яйцо куриное – 1 шт. лук зеленый – 20 гр. зелень петрушки – 20 гр. перец черный молотый – 1/2 ч.л. перец красный ...

16. КАВАРМА
(Болгарская кухня/Горячие блюда)

Ингредиенты: свинина – 400 гр. лук репчатый – 2 шт. помидоры – 2 шт. перец болгарский – 2 шт. вино красное сухое – 1 стакан масло подсолнечное – ...

17. ПЛЕСКАВИЦА
(Болгарская кухня/Горячие блюда)

Ингредиенты: телятина – 450 гр. свинина – 150 гр. жир говяжий – 50 гр. лук репчатый – 1 шт. яйцо куриное – 1 шт. сметана 20% – 100 гр. перец ...

18. САРМИ (ГОЛУБЦЫ)
(Болгарская кухня/Горячие блюда)

Ингредиенты: капуста – 1 кочан свинина – 300 гр. говядина – 300 гр. лук репчатый – 2 шт. помидоры – 2 шт. рис – 150 гр. зелень укропа – 20 гр. мята ...

19. ЧОРБА ИЗ ОВОЩЕЙ С ФРИКАДЕЛЬКАМИ
(Болгарская кухня/Супы)

Ингредиенты: свинина – 500 гр. капуста цветная – 200 гр. капуста квашеная – 50 гр. фасоль зеленая – 100 гр. перец болгарский – 1 шт. помидоры – 2 шт. морковь – 1 шт.  ...

20. ЯЙЦА ПО-ШОТЛАНДСКИ
(Английская кухня/Закуски и бутерброды)

Ингредиенты: яйцо куриное - 5 шт. лук репчатый - 1 шт. свинина - 500 гр мука пшеничная - 3 ст. л. панировочные сухари - 5 ст.л. масло подсолнечное - 80 гр перец белый молотый ...