Ингредиенты: Тесто: мука пшеничная - 3 стакана яйцо куриное - 1 шт. вода – 3/4 стакана соль – 1/2 ч.л. Начинка: свинина – 0,5 кг лук репчатый – 2 шт. шпик - 100 гр вода - 3 ст.л. соль, перец молотый – по вкусу

Способ приготовления:

Из муки, яйца, воды и соли замесить крутое тесто, положить в целлофановый пакет и оставить на 20 минут. Тем временем приготовить начинку. Мясо, шпик и лук пропустить через мясорубку, добавить соль и перец и вымешать, добавив при необходимости 3 ст. л. теплой воды. Тесто разделит на 6 частей, каждую часть раскатать тонким кругом. Но половину каждого круга выложить фарш, накрыть второй половиной круга, края хорошо защипать. Жарить чебуреки на сковороде в большом количестве подсолнечного масла до золотистого цвета с каждой стороны.

Количество порций: 6

Время приготовления: 1 час

Калорийность на 100 гр: 353,6 Ккал