 |
Ингредиенты:
- баранина - 1 кг
- баклажаны - 3 шт.
- картофель - 5 шт.
- перец болгарский - 3 шт.
- фасоль стручковая - 0,5 кг
- помидоры - 3 шт.
- лук репчатый - 3 шт.
- зелень базилика, чабера, петрушки, кинзы, укропа, соль - по вкусу
- вода - 1 ст.
|
|
 |
Ингредиенты:
- говядина - 1 кг
- помидоры - 5 шт.
- лук репчатый - 3 шт.
- жир говяжий - 100 гр
- чеснок - 5 зубчиков
- винный уксус - 1 ч.л.
- зелень кинзы - 1 пучок
- лавровый лист - 2 шт.
- черный и красный перец - по вкусу
- соль - по вкусу
- вода - 1 ст.
|
 |
Ингредиенты:
- курица -1 шт.
- фасоль стручковая - 300 гр
- помидоры - 5 шт.
- лук репчатый - 3 шт.
- масло подсолнечное - 3 ст.л.
- зелень кинзы, петрушки, базилика, укропа - по вкусу
- перец черный молотый - по вкусу
- соль - по вкусу
- вода - 2 ст.
|
 |
Ингредиенты:
- курица - 1 шт (1,5 кг)
- куриный жир - 50 гр
- лук репчатый - 4 шт.
- очищенные грецкие орехи - 200 гр
- мука кукурузная - 1,5 ст. л.
- чеснок - 5 зубчиков
- гранат - 1 штука
- винный уксус - 1 ст.л.
- перец острый - 1 шт.
- зелень кинзы, черный перец, корица, шафран, хмели-сунели, соль - по вкусу
- вода -2 ст.
|
 |
Ингредиенты:
Тесто:
- мука пшеничная - 1 кг
- яйцо куриное - 1 шт.
- соль - 1 ч.л.
- вода - 1 стакан
Фарш:
- жирная свинина - 1 кг
- лук репчатый - 6 шт.
- чеснок - 3 зубчика
- перец черный молотый - по вкусу
- зелень, соль - по вкусу
- вода - 1 стакан
|
|
|
АЗИЯ