Главная АЗИЯ Грузинская кухня Выпечка и десерты
География кухни
ЕВРОПА
Австрийская кухня
Супы
Горячие блюда
Соусы и приправы
Салаты
Выпечка и десерты
Напитки
Английская кухня
Супы
Горячие блюда
Соусы и приправы
Салаты
Закуски и бутерброды
Выпечка и десерты
Напитки
Белорусская кухня
Супы
Горячие блюда
Салаты
Закуски и бутерброды
Выпечка и десерты
Напитки
Болгарская кухня
Супы
Горячие блюда
Соусы и приправы
Салаты
Закуски и бутерброды
Выпечка и десерты
Напитки
Венгерская кухня
Супы
Горячие блюда
Салаты
Закуски и бутерброды
Выпечка и десерты
Напитки
Греческая кухня
Супы
Горячие блюда
Соусы и приправы
Салаты
Закуски и бутерброды
Выпечка и десерты
Напитки
Русская кухня
Супы
Горячие блюда
Соусы и приправы
Салаты
Закуски и бутерброды
Турецкая кухня
Супы
Салаты
Украинская кухня
Супы
Горячие блюда
Соусы и приправы
Салаты
Закуски и бутерброды
Выпечка и десерты
Напитки
АЗИЯ
Грузинская кухня
Супы
Горячие блюда
Соусы и приправы
Салаты
Закуски и бутерброды
Выпечка и десерты
Японская кухня
Супы
Горячие блюда
Соусы и приправы
Салаты
Закуски и бутерброды
АМЕРИКА
Кубинская кухня
Горячие блюда
Соусы и приправы
Салаты
Закуски и бутерброды
Выпечка и десерты
Напитки
Мексиканская кухня
Горячие блюда
Соусы и приправы
Салаты
Закуски и бутерброды
Выпечка и десерты
Напитки
АФРИКА
АВСТРАЛИЯ И ОКЕАНИЯ
Австралийская кухня
Супы
Горячие блюда
Соусы и приправы
Салаты
Закуски и бутерброды
Выпечка и десерты
Напитки

ВЫПЕЧКА И ДЕСЕРТЫ ГРУЗИНСКОЙ КУХНИ

КОЗИНАКИ ИЗ ОРЕХОВ

Козинаки из орехов

Ингредиенты:

  • мед – 0,5 кг
  • фундук - 250 гр
  • орехи грецкие – 250 гр
  • сахарная пудра – 1 ст. л.

 

ЛОБИАНИ (ХАЧАПУРИ С ФАСОЛЬЮ)

Лобиани (хачапури с фасолью)

Ингредиенты:

Тесто:

  • мука пшеничная - 1 кг
  • дрожжи сухие - 10 гр
  • масло сливочное - 100 гр
  • молоко 3,2% - 2 стакана
  • соль – 2 ч.л.

Начинка:

  • фасоль красная - 500 гр
  • лук репчатый - 2 шт.
  • шпик – 100 гр
  • хмели-сунели, перец молотый, соль – по вкусу

 

МЧАДИ (КУКУРУЗНЫЕ ЛЕПЕШКИ)

Мчади (кукурузные лепешки)

Ингредиенты:

  • мука кукурузная – 2 стакана
  • вода – 1 стакан
  • соль – 1 ч.л.
  • масло подсолнечное - 90 гр

 

ПИРОГ С ТАРХУНОМ

Пирог с тархуном

Ингредиенты:

Тесто:

  • мука пшеничная – 700 гр
  • мацони (простокваша) – 1 стакан
  • маргарин – 100 гр
  • масло подсолнечное - 3 ст.л.
  • яйцо куриное – 2 шт.
  • сметана – 1 ст.л.
  • сода – 1 ч. л. без горки
Начинка:
  • сыр сулугуни – 200 гр
  • тархун – 2 пучка
  • лук зеленый – 2 пучка
  • масло подсолнечное - 2 ст.л.
  • кориандр, хмели-сунели, шафран – по 1/3 ч. л.
  • соль – по вкусу

 

ХАЧАПУРИ С СЫРОМ

Хачапури

Ингредиенты:

Тесто:

  • мука пшеничная - 700 гр
  • масло сливочное - 200 гр
  • мацони (простокваша) - 1 стакан
  • сода питьевая - 0,5 ч.л.
  • соль - 2 ч.л.

Начинка:

  • сыр сулугуни - 700 гр
  • яйцо куриное - 2 шт.

 
Еще статьи...

Рейтинг@Mail.ru

Сейчас на сайте

Сейчас 44 гостей онлайн