1. РАГУ ИЗ ГОВЯДИНЫ И ШПИНАТА
(Мексиканская кухня/Горячие блюда)

Ингредиенты: говядина – 0,5 кг лук репчатый – 1 шт. помидоры – 6 шт. картофель – 4 шт. шпинат – 1 пучок чеснок – 3 зубчика базилик – 1 веточка бульон говяжий – 2 стакана ...

2. ФАХИТАС С ГОВЯДИНОЙ
(Мексиканская кухня/Закуски и бутерброды)

Ингредиенты: мука пшеничная – 300 гр. сало – 50 гр. говядина – 0,5 кг перец сладкий красный, зеленый – по 1 шт. лимон – 1 шт. кукуруза консервированная – 1/2 банки лук репчатый ...

3. БАСТУРМА ТУШЕНАЯ
(Грузинская кухня/Горячие блюда)

Ингредиенты: говядина - 1 кг помидоры - 5 шт. лук репчатый - 3 шт. жир говяжий - 100 гр чеснок - 5 зубчиков винный уксус  - 1 ч.л. зелень кинзы - 1 пучок лавровый лист - ...

4. ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ
(Грузинская кухня/Отличительные черты)

... кухни. Из мяса наиболее часто употребляется говядина и баранина. Как правило, мясо тушится вместе с овощами, но также часто встречается жареное мясо на вертеле – или кусками или прямо целой тушей, кстати, ...

5. ПАЭЛЬЯ КУБАНА
(Кубинская кухня/Горячие блюда)

Ингредиенты: рис – 2 стакана говядина – 450 гр свинина – 450 гр куриная грудка – 450 гр ветчина – 450 гр бекон – 200 гр фарш говяжий – 200 гр креветки – 200 гр  ...

6. СУП ОВОЩНОЙ С ГОВЯДИНОЙ
(Австралийская кухня/Супы)

Ингредиенты: говядина – 500 гр картофель – 4 шт. лук репчатый - 1 шт. морковь – 2 шт. томатная паста – 2 ст.л. чеснок – 2 зубчика тимьян свежий – 8 веточек лавровый лист – ...

7. БОРЩ ГЕТМАНСКИЙ
(Украинская кухня/Супы)

Ингредиенты: говядина – 300 гр капуста белокочанная – 300 гр картофель – 2 шт. свекла – 1 шт. баклажан – 1/2 шт. морковь – 1 шт. лук репчатый – 1 шт. фасоль – 2 ст. л. масло ...

8. БОРЩ УКРАИНСКИЙ ПРОСТОЙ
(Украинская кухня/Супы)

Ингредиенты: говядина – 0,5 кг капуста белокочанная – 300 гр картофель – 4 шт. свекла – 1 шт. морковь – 1 шт. лук репчатый – 2 шт. корень петрушки – 1 шт. шпик свиной – 25 ...

9. Мясо
(Горячие блюда/Горячие блюда)

Афелия Баранина с овощами Бастурма тушеная Бефстроганов Окорок запеченный с маринованными овощами Галушки печеночные Говядина отварная с соусом из хрена  ...

10. ПАШТЕТ МЯСНОЙ
(Белорусская кухня/Закуски и бутерброды)

Ингредиенты: свинина  – 700 гр говядина – 500 гр печень говяжья – 200 гр молоко 3,2% – 0,5 ст. яйцо куриное – 3 шт. хлеб пшеничный черствый – 2 ломтика картофель – 3 шт. масло ...

11. ПИРОЖКИ С МЯСОМ И СЫРОМ
(Греческая кухня/Выпечка и десерты)

Ингредиенты: тесто слоеное - 1 кг говядина - 800 гр сыр фета - 120 гр яйцо куриное – 4 шт. лук репчатый – 2 шт. орехи грецкие - 100 гр масло сливочное - 50 гр вино красное сухое ...

12. РУЛЕТИКИ ИЗ БАКЛАЖАНОВ
(Греческая кухня/Горячие блюда)

Ингредиенты: баклажаны – 2 шт. помидоры – 4 шт. говядина - 350 гр сыр Фета - 100 гр масло оливковое - 5 ст.л. хлеб пшеничный – 2 ломтика лук репчатый – 1 шт. яйцо куриное ...

13. КОТЛЕТЫ НА РЕШЕТКЕ (КЮФТЕТА НА СКАРА)
(Болгарская кухня/Горячие блюда)

Ингредиенты: свинина – 250 гр. говядина – 250 гр. яйцо куриное – 1 шт. лук зеленый – 20 гр. зелень петрушки – 20 гр. перец черный молотый – 1/2 ч.л. перец красный ...

14. САРМИ (ГОЛУБЦЫ)
(Болгарская кухня/Горячие блюда)

Ингредиенты: капуста – 1 кочан свинина – 300 гр. говядина – 300 гр. лук репчатый – 2 шт. помидоры – 2 шт. рис – 150 гр. зелень укропа – 20 гр. мята ...

15. СУП ТОПЧЕТА
(Болгарская кухня/Супы)

Ингредиенты: бульон мясной – 2 л. говядина – 250 гр. рис – 1 ст.л. морковь – 1 шт. корень сельдерея – 1/2 шт. лук репчатый – 1 шт. яйцо куриное – 1 шт. кефир 3,2% – 100 ...

16. РОСТБИФ ПО-АНГЛИЙСКИ
(Английская кухня/Горячие блюда)

Ингредиенты: говядина (вырезка) – 500 гр мука пшеничная – 2 ст. л. свиной жир – 5 ст.л. соль - по вкусу для маринада: лук репчатый – 1 шт. морковь – 1 шт. корень ...

17. СУП ВИНДЗОРСКИЙ
(Английская кухня/Супы)

Ингредиенты: телячьи ножки - 2 шт. говядина - 1 кг лук репчатый - 1 шт. морковь - 1 шт. корень петрушки - 1 шт. корень сельдерея - 1 шт. лук порей - 1 шт. крупа перловая ...

18. ТОКАНЬ С ПЕРЦЕМ
(Венгерская кухня/Горячие блюда)

Ингредиенты: говядина – 400 гр. лук репчатый – 1 шт. помидоры – 3 шт. перец сладкий зеленый – 2 шт. вино белое сухое – 1/2 стакана жир свиной – 2 ст.л. соль - по вкусу  ...

19. СУП-ГУЛЯШ
(Венгерская кухня/Супы)

Ингредиенты: бульон мясной – 1 л. говядина – 500 гр. лук репчатый – 1 шт. картофель – 4 шт. морковь - 1 шт. помидоры – 1 шт. перец сладкий – 1 шт. чеснок – 1 зубчик жир ...

20. ГОВЯДИНА ОТВАРНАЯ С СОУСОМ ИЗ ХРЕНА
(Австрийская кухня/Горячие блюда)

Ингредиенты: говядина – 0,5 кг. картофель -0,5 кг. морковь – 1 шт. корень сельдерея – 1/4 шт. лук репчатый – 1 шт. лук-порей – 1 шт. сливки 30% – 1/4 стакана сметана 20% – ...