1. ЧАТНИ ЯБЛОЧНЫЙ
(Австралийская кухня/Соусы и приправы)

Ингредиенты: яблоки – 2 шт. лук репчатый – 1 шт. сахар коричневый – 50 гр красное сухое вино – 50 гр апельсиновая цедра – 1 ст. л. имбирь тертый – 1 ст. л. соль, перец – по вкусу ...

2. ЧАТНИ МАНГО
(Австралийская кухня/Соусы и приправы)

Ингредиенты: манго зеленые – 4 шт. сахар – 1 стакан имбирь – 50 гр чили – 2 шт. изюм - 500 гр чеснок – 3 зубчика соль - 2 ст. л. уксус 6% - 1 стакан Способ ...

3. САЛАТ ИЗ ЛАПШИ И УГРЯ
(Японская кухня/Салаты)

Ингредиенты: угорь – 200 гр лапша рисовая – 50 гр перец сладкий (красный, желтый) – 2 шт. лук зеленый – 2-3 пера имбирь измельченный – 1 ст.л. сахар – 2 ч.л. уксус 6% - 3 ст.л. ...

4. САЛАТ АДЖИ САШИМИ
(Японская кухня/Салаты)

Ингредиенты: скумбрия подкопчённая - 1 шт. помидоры – 2 шт. огурцы  - 2 шт. имбирь тертый, соевый соус – по вкусу Способ приготовления: Скумбрию очистить от костей. ...

5. РИС С ОВОЩАМИ И КУРИЦЕЙ (ГОМОКУ ГОХАН)
(Японская кухня/Горячие блюда)

... Куриное филе нарезать тонкими полосками. В сковороду влить 1 ст.л. соевого соуса и сакэ, добавить сахар и тертый имбирь (1 ч.л.), быстро обжарить в смеси курицу. Переложить курицу в отдельную посуду. К ...

6. СОУС ТЭРИЯКИ
(Японская кухня/Соусы и приправы)

Ингредиенты: соевый соус – 1/3 стакана сакэ – 1,5 ст.л. сахар – 2/3 ч.л. имбирь молотый – 1 ч.л. чеснок – 1 зубок Способ приготовления: Все ингредиенты тщательно растереть ...

7. БУЛЬОН ДАСИ КУРИНЫЙ
(Японская кухня/Супы)

... приготовления: Куриные шею, крылья и ножки вымыть, сложить в кастрюлю, добавить нарезанный зеленый лук, имбирь и соль, залить водой и довести до кипения на сильном огне. Снять пену и варить на маленьком ...

8. КЕТЧУП АНГЛИЙСКИЙ
(Английская кухня/Соусы и приправы)

Ингредиенты: томаты – 1 кг уксус 9% -1 ст.л. сахар – 1 стакан перец красный молотый – ½ ч.л. имбирь, корица, гвоздика молотые – по 1 щепотке лук репчатый  - 2 шт. сельдерей ...

9. СОУС КУМБЕРЛЕНД
(Английская кухня/Соусы и приправы)

Ингредиенты: лимон - 1 шт. апельсин - 1 шт. желе из красной смородины – 5 ст. л. портвейн - 4 ст. л. горчица - 1 ст. л. имбирь молотый - 1 ч.л. Способ приготовления: ...