Салат из курицы с ростками сои

Ингредиенты:

  • филе куриной грудки – 250 гр.
  • огурцы маринованные – 4 шт.
  • перец красный сладкий – 1 шт.
  • помидор – 1 шт.
  • кукуруза консервированная – 50 гр.
  • ростки сои - 50 гр
  • салат лолло-россо – 10 листьев
  • салат кудрявый – 10 листьев
  • зелень петрушки – 5 веточек
  • оливковое масло - 100 гр
  • лимонный сок - 2 ст.л.
  • соль – по вкусу

Способ приготовления:

Курицу нарезать ломтиками и запечь до готовности в гриле. Маринованные огурцы нарезать тонкой соломкой. Перец нарезать соломкой, слегка обжарить на оливковом масле. Помидор нарезать тонкими дольками. Салаты и петрушку нарезать. Перемешать зелень, огурцы, перец, помидоры, кукурузу. Отдельно смешать масло, лимонный сок и соль. Полить салат заправкой и перемешать. Сверху выложить куриные ломтики, посыпать ростками сои.

Количество порций: 8

Время приготовления: 40

Калорийность на 100 гр: 122,0 Ккал