Салат из брокколи с помидорами

Ингредиенты:

  • брокколи – 400 г
  • помидор – 1 шт.
  • перец сладкий зеленый – 1 шт.
  • яичные желтки вареные – 2 шт.
  • масло подсолнечное – 4 ст.л.
  • кунжут – 2 ст.л.
  • уксус 6% - 1 ст.л.
  • соус соевый – 1 ч.л.
  • горчица – 1 ч.л.
  • перец черный молотый – по вкусу
  • соль – по вкусу

Способ приготовления:

 

Отварить брокколи в кипящей подсоленной воде 10 минут. Яичные желтки раскрошить. Помидор нарезать кубиками, перец нарезать соломкой. Смешать все ингредиенты и полить соусом. Соус: смешать соевый соус, масло, уксус, горчицу, соль и перец. Посыпать обжаренным кунжутом.

Количество порций: 5

Время приготовления: 30 минут

Калорийность на 100 гр: 153,3 Ккал