Салат из зеленого перца

Ингредиенты:

  • перец сладкий зеленый – 600 гр.
  • уксус 6% – 3 ст.л.
  • вода - 2 ст.л.
  • соль – 1 ч.л.
  • сахар – 1 ч.л.

Способ приготовления:

Из перца удалить сердцевину, нарезать кольцами, опустить в кипящую воду на 2 минуты, охладить. Приготовить маринад: уксус смешать с 2 ст.л. воды, добавить сахар, соль,  хорошо размешать. Залить перец маринадом, выдержать в холодном месте 2 часа.

Количество порций: 4

Время приготовления: 2 часа

Калорийность на 100 гр: 28,7 Ккал

Блюда из категории: - Салаты