Соус Венский кисло-сладкий

Ингредиенты:

  • бульон овощной - 2 стакана
  • молоко 3,2% - 1 стакан
  • мука пшеничная - 4 ч. л.
  • масло сливочное - 1,5 ст. л.
  • лимонный сок - 1 ст.л.
  • сахар - 1 ч. л.

Способ приготовления:

2 ложки муки подрумянить на сливочном масле, влить, тонкой струйкой, помешивая овощной бульон, прокипятить. В молоке развести 2 ложки муки, вылить в основную массу, добавить сок лимона, сахар. Немного проварить.

Время приготовления: 20 минут

Калорийность на 100 гр: 73,4 Ккал