Ингредиенты: белый хлеб  - 4 ломтика (без корки) молоко 3,2% – 0.5 стакана яичные желтки (варенные) - 2 шт. яичные белки (сырые) – 2 шт. масло подсолнечное - 200 гр лук зеленый – 1 пучок горчица -  1 ч. л. сахар - 1 щепотка уксус 6% - 1 ч.л. соль, перец белый молотый - по вкусу

Способ приготовления:

Хлеб размочить в молоке, отжать и измельчить в блендере вместе с желтками до однородной массы. Добавить сырые белки и специи. Добавить растительное масло сначала по каплям, а затем тонкой струйкой. Размешать все до однородной массы. Мелконарезанный лук добавить незадолго до подачи на стол. Рекомендуется подавать к овощным блюдам.

Время приготовления: 15-20 минут

Калорийность на 100 гр: 437,7 Ккал