Салат из перца

Ингредиенты:

  • перец болгарский – 6 шт.
  • помидоры – 6 шт.
  • растительное масло – 1/2 стакана
  • уксус – 3 ст.л.
  • перец красный молотый – 1 ч.л.
  • соль – по вкусу


Способ приготовления:

В половине масла обжарить перец до мягкости, дать остыть, удалить семена и кожицу, нарезать полосками. С помидоров снять кожицу, измельчить их в блендере с оставшимся маслом, уксусом, солью и молотым перцем. Залить полоски перца приготовленным соусом.

Количество порций: 4-6

Время приготовления: 15 минут

Куба, салаты,