Ингредиенты: капуста белокачанная - 1 кг морковь - 2 шт. лук репчатый - 1 шт. манная крупа - 4 ст.л. яйца куриные - 2 шт. чеснок - 2 зубчика зелень укропа - 1 пучок масло подсолнечное - 6 ст.л. вода - 1 ст. панировочные сухари - 4 ст.л. перец черный молотый - по вкусу соль - по вкусу сметана 20% - 6 ст.л.

Способ приготовления:

Капусту мелко нарезать, сложить в кастрюлю, добавить 1 стакан воды, 2 столовых ложки растительного масла и тушить до полу-готовности минут 5. В кипящую массу по-немногу всыпать манную крупу. Варить на медленном огне, непрерывно помешивая 15 минут и слегка охладить. Морковь, лук, чеснок измельчаем на мясорубке и смешать с капустой, добавить яйца, посолить, поперчить, добавить нарезанный укроп, тщательно перемешать. Сформировать котлеты, обвалять в панировочных сухарях и обжарить по 5 минут с каждой стороны. Выложить котлеты в кастрюлю и парить 10 минут добавив немного воды. Подавать со сметаной по 1 ст.л. на порцию.

Количество порций: 6

Время приготовления: 1 час

Калорийность на 100 гр: 144,1 Ккал