Ингредиенты:

• баранина - 500 гр
• масло сливочное - 4 ст. л.
• лук репчатый - 1 шт.
• крупа перловая - 0,5 стакана
• морковь - 2 шт.
• корень сельдерея - 2 шт.
• зелень петрушки - 4 веточки
• шпинат - 1 пучок
  
• вода - 2 литра
  
• соль, перец черный молотый - по вкусу