Ингредиенты: фасоль белая – 300 гр. лук репчатый – 1 шт. перец болгарский – 1 шт. чеснок – 2 зубчика сметана 20% – 2 ст.л. масло подсолнечное – 3 ст.л. уксус 6% – 1 ч.л. томатная паста – 1 ст.л. перец черный молотый – 1/4 ч.л. соль - по вкусу

Способ приготовления:

Фасоль залить холодной водой и оставить на 12 часов. Затем воду слить, фасоль выложить на сковороду с 2 ст.л. масла, добавить воду и тушить до мягкости. Лук мелко нарезать, чеснок натереть на мелкой терке. Перец очистить и мелко нарезать. В тушеную фасоль добавить перец, лук, чеснок, соль, молотый перец, сметану, томатную пасту, уксус и 1 ст.л. масла. Все хорошо перемешать. Охладить.

Количество порций: 6

Время приготовления: 40 минут

Калорийность на 100 гр: 163,2 Ккал