21. ОЛИВЬЕ
(Русская кухня/Салаты)

Ингредиенты: картофель – 4 шт. (600 гр) огурцы свежие – 2 шт. (200 гр) морковь – 1 шт. (120 гр) яйцо куриное – 2 шт. горошек консервированный – 1 банка (180 гр) лук репчатый ...

22. СЕЛЬДЬ ПОД ШУБОЙ
(Русская кухня/Салаты)

Ингредиенты: филе сельди – 300 гр картофель – 6 шт. яйцо куриное – 6 шт. лук репчатый – 2 шт. морковь – 2 шт. свекла – 2 шт. майонез - 10 ст.л. соль – по вкусу Способ ...

23. ВИНЕГРЕТ
(Русская кухня/Салаты)

Ингредиенты: свекла - 1 шт. (300 гр) картофель - 2 шт. (300 гр) морковь - 2 шт. (250 гр) капуста квашеная - 150 гр лук репчатый - 1 шт. (90 гр) огурцы соленые - 2 шт. (100 ...

24. САЛАТ МИМОЗА
(Русская кухня/Салаты)

Ингредиенты: консервы (сайра в масле) - 1 банка картофель - 4 шт. морковь - 4 шт. лук репчатый - 1 шт. яйцо куриное - 4 шт. майонез - 5 ст.л. зелень укропа - 2 веточки соль ...

25. БАКЛАЖАНЫ ФАРШИРОВАННЫЕ
(Болгарская кухня/Закуски и бутерброды)

Ингредиенты: баклажаны - 5 шт. помидоры - 5 шт. лук репчатый – 5 шт. морковь – 1 шт. сельдерей -  1 корень чеснок - 5 зубчиков лимон - ½ шт. масло подсолнечное - 5 ст.л. зелень ...

26. ФРИКАСЕ ИЗ КУРИЦЫ
(Греческая кухня/Горячие блюда)

Ингредиенты: курица – 1 шт. морковь – 1 шт. лук репчатый – 1 шт. сухари пшеничные - 100 гр масло оливковое – 2 ст. л. масло сливочное - 2 ст.л. орех грецкий – 100 гр перец ...

27. УХА ПО-ГРЕЧЕСКИ (КАКАВЬЯ)
(Греческая кухня/Супы)

Ингредиенты: скумбрия свежая – 1 кг лук репчатый - 2 шт. помидор – 3 шт. картофель – 5 шт. морковь - 3 шт. чеснок - 2 зубчика водка анисовая - 0,5 стакана масло оливковое - ...

28. СУП РЫБНЫЙ (ПСАРОСУПА)
(Греческая кухня/Супы)

Ингредиенты: треска – 1 кг лук репчатый – 2 шт. помидор – 2 шт. сельдерей – 1 стебель морковь – 2 шт. кабачки - 0,5 кг картофель – 4 шт. масло оливковое – 6 ст.л. лимонный ...

29. ЗАВИВАНЕЦ С ЛИМОНОМ
(Болгарская кухня/Выпечка и десерты)

Ингредиенты: мука пшеничная - 300 гр сметана 20% - 1/2 стакана яйцо куриное - 2 шт. масло сливочное - 2 ст.л. белки яичные - 2 шт. морковь вареная - 2 шт. лимоны - 2 шт. сахар ...

30. ПЛАКИЯ ИЗ ФАСОЛИ
(Болгарская кухня/Горячие блюда)

Ингредиенты: фасоль белая – 1,5 ст. морковь – 4 шт. лук-порей – 5 шт. лимон – 1/2 шт. масло подсолнечное – 3 ст.л. перец черный молотый - по вкусу ...

31. СУП ТОПЧЕТА
(Болгарская кухня/Супы)

Ингредиенты: бульон мясной – 2 л. говядина – 250 гр. рис – 1 ст.л. морковь – 1 шт. корень сельдерея – 1/2 шт. лук репчатый – 1 шт. яйцо куриное – 1 шт. кефир 3,2% – 100 ...

32. СУП-ПЮРЕ ИЗ ТЫКВЫ
(Болгарская кухня/Супы)

Ингредиенты: тыква - 1 кг лук репчатый – 1 шт. морковь – 1 шт. молоко 3,2% – 1/2 стакана яйцо куриное  – 2 шт. мука пшеничная – 2 ст.л. масло подсолнечное – 2 ст.л. зелень ...

33. ЧОРБА ИЗ ОВОЩЕЙ С ФРИКАДЕЛЬКАМИ
(Болгарская кухня/Супы)

Ингредиенты: свинина – 500 гр. капуста цветная – 200 гр. капуста квашеная – 50 гр. фасоль зеленая – 100 гр. перец болгарский – 1 шт. помидоры – 2 шт. морковь – 1 шт.  ...

34. САЛАТ КОЛДСЛОУ
(Английская кухня/Салаты)

Ингредиенты: капуста белокочанная - 250 гр морковь - 1 шт. лук репчатый - 1 шт. майонез - 3 ст. л. перец черный молотый - по вкусу соль – по вкусу Способ ...

35. ПЕЧЕНЬ ГУСИНАЯ ПО-ТРАНСИЛЬВАНСКИ
(Венгерская кухня/Закуски и бутерброды)

Ингредиенты: гусиная печень – 600 гр. жир гусиный – 60 гр. сметана 20% – 1 ст.л. лук репчатый – 1 шт. морковь – 1 шт. корень петрушки – 1 шт. мука пшеничная – 1 ст.л. вода ...

36. КРЕМ-СУП ОВОЩНОЙ
(Английская кухня/Супы)

Ингредиенты: картофель - 6 шт. морковь - 2 шт. лук порей - 2 шт. спаржа - 8 шт. сельдерей - 6 шт. сливки 20% – 100 гр масло оливковое - 2 ст.л. соль - по вкусу  ...

37. РОСТБИФ ПО-АНГЛИЙСКИ
(Английская кухня/Горячие блюда)

Ингредиенты: говядина (вырезка) – 500 гр мука пшеничная – 2 ст. л. свиной жир – 5 ст.л. соль - по вкусу для маринада: лук репчатый – 1 шт. морковь – 1 шт. корень ...

38. СУП ВИНДЗОРСКИЙ
(Английская кухня/Супы)

Ингредиенты: телячьи ножки - 2 шт. говядина - 1 кг лук репчатый - 1 шт. морковь - 1 шт. корень петрушки - 1 шт. корень сельдерея - 1 шт. лук порей - 1 шт. крупа перловая ...

39. СУП ФАСОЛЕВЫЙ
(Английская кухня/Супы)

Ингредиенты: фасоль - 2 стакана лук репчатый - 5 шт. морковь - 4 шт. пастернак - 2 шт. чеснок - 4 зубчика лавровый лист - 1 шт. уксус 6% - 1-2 ст.л. сахар - 1 ч.л. вода ...

40. СУП ПЕРЛОВЫЙ ШОТЛАНДСКИЙ
(Английская кухня/Супы)

Ингредиенты: баранина - 500 гр масло сливочное - 4 ст. л. лук репчатый - 1 шт. крупа перловая - 0,5 стакана морковь - 2 шт. корень сельдерея - 2 шт. зелень петрушки - 4 ...