Ингредиенты: фрукты консервированные – 1 большая банка (850 гр) мука – 2 стакана сода – 1/2 ч.л. сахар – 1,5 стакана сахар коричневый – 1/2 стакана яйцо – 2 шт. грецкие орехи нарезанные – 1/2 стакана молоко сгущенное – 1/2 стакана масло сливочное – 45 гр соль – 1 щепотка лимонный сок

Способ приготовления:

Смешать консервированные фрукты (вместе с сиропом) с мукой, гашеную лимонным соком соду, 3/4 стакана сахара, соль и яйца до однородной массы. Форму для выпекания смазать, посыпать мукой, вылить тесто, посыпать коричневым сахаром и орехами и выпекать в предварительно разогретой до 180⁰С духовке в течение 40-45 минут. Приготовить заливку: смешать 3/4 стакана сахара, сгущенное молоко и сливочное масло, поставить на средний огонь, довести до кипения и варить при постоянном помешивании 4-5 минут. Пирог достать из формы, нарезать и полить заливкой.

Время приготовления: 1 час

Мексика, выпечка,