Ингредиенты:
|
Способ приготовления:
Говядину нарезать небольшими кусками, слегка отбить, посолить, посыпать молотым черным и красным перцем, добавить нарезанный полукольцами лук, немного винного уксуса, измельченную зелень кинзы, лавровый лист. Посуду накрыть крышкой и оставить на несколько часов в прохладном месте. После этого долить немного воды, добавить жир, нарезанные помидоры без кожицы и тушить в течение 1 часа. Во время тушения периодически добавлять воду по мере необходимости. За 5 минут до готовности добавить толченный чеснок и мелко нарезанную зелень кинзы.
Количество порций: 6
Время приготовления: 3 часа
Калорийность на 100 гр: 201,9 Ккал