Ингредиенты:
|
Способ приготовления:
Говядину залить холодной водой (3 л) и варить в течение 2 часов. Капусту нарезать. Лук мелко нарезать, обжарить. Морковь натереть, добавить к луку и обжарить. С помидоров снять шкурку, мелко нарезать и обжарить вместе с луком. Добавить муку и перемешать. Добавить в кастрюлю капусту и жаренные овощи. Посолить, положить лавровый лист и черный перец горошек. Варить еще 20 минут. Перед подачей в тарелки добавить нарезанную зелень и сметану по 1 ст.л. на порцию.
Количество порций: 10
Время приготовления: 2,5 часа
Калорийность на 100 гр: 85,4 Ккал