Ингредиенты: печень телячья - 500 гр шпик свиной - 100 гр масло сливочное - 2 ст. л. мука пшеничная - 1/2 стакана зелень петрушки - 3 веточки соль, перец черный молотый  - по вкусу

Способ приготовления:

Печень освободить от пленок, нарезать кусками, обвалять в муке, обжарить в сливочном масле на сильном огне по 3 минуты каждую сторону, затем посолить, поперчить, переложить кусочками поджаренного шпика, посыпать рубленой петрушкой, полить прожаренным сливочным маслом.

Количество порций: 2

Время приготовления: 20 минут

Калорийность на 100 гр: 312,6 Ккал