Соус Бажа

Ингредиенты:

  • орехи грецкие - 100 гр
  • чеснок - 4 зубчика
  • перец стручковый красный - 2 шт.
  • винный уксус - 1 ч.л.
  • кориандр молотый - 1 ч.л.
  • шафран - 0,5 ч.л.
  • зелень кинзы - 4 веточки
  • соль - по вкусу
  • вода - по вкусу

Способ приготовления:

Стручковый перец, чеснок, зелень и грецкие орехи пропустить через мясорубку несколько раз. Добавить винный уксус, кориандр, шафран, соль. хорошо вымешать. Затем перемешивая добавлять воду до желаемой густоты. Вылить в соусник и украсить зернами граната.

Время приготовления: 15 минут

Калорийность на 100 гр: 323,1 Ккал

Блюда из категории: - Соусы и приправы