Ингредиенты: помидоры – 1 кг перец острый - 1 стручок чеснок – 4 зубчика зелень кинзы - 1 пучок зелень базилика - 1 пучок уксус винный – 1 ст.л. хмели-сунели - 1 ч.л. кориандр молотый - 1 ч.л. соль – по вкусу

Способ приготовления:

Помидоры надрезать, обдать кипятком и снять с них шкурку, нарезать на части и тушить около 1 часа, постоянно помешивая, пока масса не загустеет, остудить до комнатной температуры. Тем временем мелко нарезать очищенный перец и зелень. Чеснок со специями, солью и уксусом потолочь в ступке. Соединить все подготовленные ингредиенты и хорошо перемешать.

Время приготовления: 1 час 20 минут

Калорийность на 100 гр: 43,7 Ккал