Главная АМЕРИКА Мексиканская кухня Закуски и бутерброды
География кухни
ЕВРОПА
Австрийская кухня
Супы
Горячие блюда
Соусы и приправы
Салаты
Выпечка и десерты
Напитки
Английская кухня
Супы
Горячие блюда
Соусы и приправы
Салаты
Закуски и бутерброды
Выпечка и десерты
Напитки
Белорусская кухня
Супы
Горячие блюда
Салаты
Закуски и бутерброды
Выпечка и десерты
Напитки
Болгарская кухня
Супы
Горячие блюда
Соусы и приправы
Салаты
Закуски и бутерброды
Выпечка и десерты
Напитки
Венгерская кухня
Супы
Горячие блюда
Салаты
Закуски и бутерброды
Выпечка и десерты
Напитки
Греческая кухня
Супы
Горячие блюда
Соусы и приправы
Салаты
Закуски и бутерброды
Выпечка и десерты
Напитки
Русская кухня
Супы
Горячие блюда
Соусы и приправы
Салаты
Закуски и бутерброды
Турецкая кухня
Супы
Салаты
Украинская кухня
Супы
Горячие блюда
Соусы и приправы
Салаты
Закуски и бутерброды
Выпечка и десерты
Напитки
АЗИЯ
Грузинская кухня
Супы
Горячие блюда
Соусы и приправы
Салаты
Закуски и бутерброды
Выпечка и десерты
Японская кухня
Супы
Горячие блюда
Соусы и приправы
Салаты
Закуски и бутерброды
АМЕРИКА
Кубинская кухня
Горячие блюда
Соусы и приправы
Салаты
Закуски и бутерброды
Выпечка и десерты
Напитки
Мексиканская кухня
Горячие блюда
Соусы и приправы
Салаты
Закуски и бутерброды
Выпечка и десерты
Напитки
АФРИКА
АВСТРАЛИЯ И ОКЕАНИЯ
Австралийская кухня
Супы
Горячие блюда
Соусы и приправы
Салаты
Закуски и бутерброды
Выпечка и десерты
Напитки

ЗАКУСКИ И БУТЕРБРОДЫ МЕКСИКАНСКОЙ КУХНИ

ФАХИТАС С КУРИЦЕЙ

Фахитас с курицей

Ингредиенты:

  • лепешки – 5 шт.
  • куриное бедро – 750 гр
  • лук репчатый – 1 шт.
  • перец красный сладкий – 1 шт.
  • перец зеленый сладкий – 1 шт.
  • лимон – 1/2 шт.
  • чеснок – 1 зубчик
  • уксус яблочный – 1 ст.л.
  • соус соевый – 1 ст.л.
  • соус Ворчестер – 1 ст.л.
  • перец чили молотый – 1 ч.л.
  • масло оливковое

Способ приготовления:

Смешать уксус, соевый соус, Ворчестер, чили и 1 ст.л. оливкового масла. Курицу нарезать полосками, перемешать с соусом и оставить на 30 минут. Лук нарезать полукольцами, перец нарезать полосками. В сковороде разогреть небольшое количество масла и обжарить курицу на сильном огне, добавить лук и перец и жарить 3 минуты. Снять с огня и полить лимонным соком. Лепешки разогреть и завернуть в них курицу. Подавать горячими с гуакамоле.

Количество порций: 5

Время приготовления: 40 минут

Мексика, закуски,

 

ХАЛАПЕНЬО С СЫРОМ

Халапеньо с сыром

Ингредиенты:

  • перец халапеньо – 12 шт.
  • сыр твердый – 500 гр.
  • яйцо – 3 шт.
  • мука пшеничная – 5 ст.л.
  • сода – на кончике ножа
  • лимонный сок
  • соль – по вкусу
  • масло для жарки

Способ приготовления:

Приготовить кляр: взбить яйца, добавить муку, гашеную лимонным соком соду и соль, хорошо размешать. У перца вытащить семена. Сыр натереть на терке. Перец наполнить тертым сыром, обвалять в кляре и обжарить до золотисто-коричневого цвета в разогретом масле. Готовый перец выложить на салфетку и дать стечь лишнему жиру.

Количество порций: 4-6

Время приготовления: 30 минут

Мексика, закуски,

 

Рейтинг@Mail.ru

Сейчас на сайте

Сейчас 7 гостей онлайн